Categories
Resep

Resep Ketupat Sayur Padang tanpa ribet

Ketupat Sayur Padang. Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Ketupat sayur khas Padang, Sumatera Barat, ini menggunakan Ketupat sayur Padang, Sumatera Barat, berbahan utama daging sandung lamur, pepaya muda, nangka muda, dan kacang panjang.

Ketupat Sayur Padang Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Untuk Jualan. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli. Resep Ketupat Sayur Padang, Sarapan Spesial Untuk Weekend Ini. Sobat dapat memasak Ketupat Sayur Padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ketupat Sayur Padang!

Bahan-bahan Ketupat Sayur Padang

  1. Gunakan labu siam (bisa ganti kacang panjang/buncis) cukup 1.
  2. Diperlukan nangka sedikitnya 1 potong.
  3. Gunakan sayur paku/pakis sedikitnya 1 ikat.
  4. Gunakan Bumbu halus : sedikitnya .
  5. Siapkan bawang merah juga 7.
  6. Gunakan bawang putih sekitar 2.
  7. Siapkan cabe keriting merah cukup 6.
  8. Dibutuhkan cabe rawit juga 2.
  9. Diperlukan kemiri sekitar 1.
  10. Dibutuhkan ketumbar sekitar 1/2 sdt.
  11. Gunakan kunyit sekitar 2 cm.
  12. Gunakan jahe juga 3 cm.
  13. Dibutuhkan pala bubuk sekitar 1/4 sdt.
  14. Dibutuhkan lengkuas juga 3 cm.
  15. Gunakan Bahan lainnya : sekitar .
  16. Gunakan daun jeruk cukup 2.
  17. Gunakan daun salam juga 3.
  18. Siapkan daun ruku ruku sekitar 3 tangkai.
  19. Sediakan daun kunyit (saya tidak pakai) cukup 1.
  20. Dibutuhkan asam kandis sekitar 2.
  21. Sediakan santan dari 1/2 kelapa cukup 1 liter.
  22. Gunakan kelapa gongseng juga 1 sdm.

Simpan ke bagian favorit Pernah coba bikin resep ketupat sayur Padang? Racikan yang khas dengan gulai nangka yang. KETUPAT sayur padang atau dengan menu khasnya gulai Padang enak disantap saat sarapan. Daripada Anda membeli di luar rumah, tak ada salahnya untuk memasaknya sendiri.

Langsung deh yuk cara memasak Ketupat Sayur Padang

  1. Siapkan bahan-bahannya. Labu siam diiris korek. Nangka potong kecil2. Sayur pakis ambil daun dan batang mudanya. Siapkan bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, daun ruku ruku. Aduk hingga daun layu..
  3. Masukkan santan. Jika sudah mendidik masukkan nangka & labu siam. Masak dengan api kecil. Jika sudah lunak, masukkan daun pakis. Beri garam, kaldu bubuk dan kelapa gongseng. Tips : kalau mau enak banget, masak pake slowcooker mode high selama 8 jam. Bumbunya meresap bgt ke nangka & telurnya. Sayur dimasukkan terakhir (masak di kompor aja)..
  4. Potong-potong ketupat. Tuang sayur kedalam piring. Enak dimakan hangat2..
  5. Cara membuat kelapa gongseng : Sangrai kelapa parut + kulit. Cari yg kelapanya udah tua..
  6. Aduk terus sampai parutan kelapa berwana cokelat tua..
  7. Lalu blender / diulek sampe halus banget dan minyaknya keluar. Simpan di toples kaca kedap udara..
  8. Kelapa gongseng bisa dipakai untuk membuat rendang..

Ketupat sayur ini juga memiliki beragam pilihan lauk untuk dinikmati secara bersamaan. Tak lupa kerupuk merah jambu yang memang cukup identik dengan ketupat khas Padang yang satu ini. Lihat juga resep Ketupat Sayur Lebaran Resep Nenek enak lainnya! Selain Rendang, ada Lontong Sayur Padang yang punya rasa dengan ciri khas yang bikin masakan Padang ini nggak ada tanding. Tapi nggak perlu ke Padang juga kalau mau rasain Lontong Sayur.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *