Categories
Resep

Resep Gulai Kapau bahan sederhana

Gulai Kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Gulai Kapau Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah. Baca juga: Sabana Nasi Kapau: Lamak Nian! Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kapau hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kapau yuk!

Bahan-bahan Gulai Kapau

  1. Gunakan nangka juga 1/2 kg.
  2. Dibutuhkan kol juga 1/4 kg.
  3. Siapkan kacang panjang cukup 1/4 kg.
  4. Diperlukan cabai giling cukup 2 sdm.
  5. Diperlukan garam juga Secukupnya.
  6. Dibutuhkan penyedap/ masako ayam juga Secukupnya.
  7. Siapkan santan juga 1/2 kg.
  8. Sediakan air sedikitnya 2 liter.
  9. Siapkan Bahan yang dihaluskan/ diblender sekitar .
  10. Gunakan bawang putih juga 5 butir.
  11. Dibutuhkan kemiri juga 3 butir.
  12. Diperlukan jahe cukup Secukupnya.
  13. Siapkan lengkuas sedikitnya Secukupnya.
  14. Dibutuhkan kunyit juga Secukupnya.
  15. Dibutuhkan Daun-daunan juga .
  16. Gunakan daun salam cukup 3 buah.
  17. Siapkan daun jeruk juga 3 buah.
  18. Siapkan serai juga 1 batang.
  19. Dibutuhkan daun kunyit sekitar 1 lembar.

Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai. Nasi Kapau & Gulai Tambusu, Sukses Bikin Ngiler Gulai khas Kapau ini biasanya berisi kol, nangka muda, dan kacang panjang yang dimasak dengan rempah-rempah racikan penduduk Kapau.

Ini Cara memasak Gulai Kapau

  1. Siapkan bahan yg mau dihaluskan, dan cuci bersih nangka, kemudian tumis bumbu yg sudah di blender sampai harum..
  2. Masukkan cabai giling, tumis sampai harum, masukkan daun-daun pelengkap, tumis sampai wangi..
  3. Masukkan nangka, aduk aduk, lalu masukkan air biarkan nangka tenggelam dan tunggu hingga setengah empuk..
  4. Masukkan santan, aduk aduk, beri garam dan penyedap, setelah mendidih, masukkan kacang panjang..
  5. Lalu masukkan kol, tunggu hingga matang, gulai kapau siap di santap๐Ÿ˜‹ selamat mencoba๐Ÿ˜Š.

Proses pemasakan gulai yang memakan waktu cukup. Gulai Kapau ini juga menjadi menu andalan berbuka dan siap saji di Restoran Sailendra, Hotel JW Marriot Jakarta. Kapau merupakan salah satu nagari yang terdapat dalam kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Secara geografis, batas Nagari Kapau adalah: Sebelah utara berbatas dengan Nagari Koto Tangah dan Gadut. Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *