Categories
Resep

Resep Gulai kapau simpel

Gulai kapau. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. Resep Gulai Kapau cocok banget disajikan sebagai menu utama makan siang hari ini.

Gulai kapau Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah. Baca juga: Sabana Nasi Kapau: Lamak Nian! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Gulai kapau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai kapau!

Bahan-bahan Gulai kapau

  1. Gunakan kacang panjang juga 100 gr.
  2. Gunakan tetelan sapi sekitar 250 gr.
  3. Diperlukan kol cukup 150 gr.
  4. Diperlukan nangka cukup 200 gr.
  5. Diperlukan sereh juga 2 btg.
  6. Diperlukan daun jeruk sedikitnya 2 lbr.
  7. Diperlukan daun salam cukup 1 lbr.
  8. Sediakan daun kunyit (aku skip) sekitar 1 lbr.
  9. Gunakan Bumbu halus: sekitar .
  10. Diperlukan bawang putih sekitar 5 siung.
  11. Sediakan bawang merah juga 6 bh.
  12. Diperlukan cabe merah sedikitnya 4 bh.
  13. Dibutuhkan jahe juga 1 cm.
  14. Dibutuhkan kunyit sedikitnya 5 cm.
  15. Siapkan ketumbar bubuk sedikitnya 1/2 sdt.
  16. Dibutuhkan santan cukup 700 ml.
  17. Siapkan air untuk merebus tetelan sedikitnya Secukupnya.
  18. Sediakan garam dan penyedap juga Secukupnya.

Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai. Nasi Kapau & Gulai Tambusu, Sukses Bikin Ngiler Gulai khas Kapau ini biasanya berisi kol, nangka muda, dan kacang panjang yang dimasak dengan rempah-rempah racikan penduduk Kapau.

Yok Kita Mulai memasak Gulai kapau

  1. Potong nangka, kacang panjang dan kol.
  2. Siapkan bumbu halus, rebus air, masukkan tetelan, sereh,daun salam,daun jeruk, masak hingga tetelan matang.
  3. Setelah air susut masukkan santan, bumbu halus,masukkan nangka, masak hingga nangka matang, lalu masukkan kacang panjang, garam dan penyedap.
  4. Masukkan kol, masak hingga semuanya matang, tes rasa. Sajikan, selamat mencoba👌😊.

Proses pemasakan gulai yang memakan waktu cukup. Gulai Kapau ini juga menjadi menu andalan berbuka dan siap saji di Restoran Sailendra, Hotel JW Marriot Jakarta. Kapau merupakan salah satu nagari yang terdapat dalam kecamatan Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Secara geografis, batas Nagari Kapau adalah: Sebelah utara berbatas dengan Nagari Koto Tangah dan Gadut. Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *