Categories
Resep

Resep Lontong pecal gulai nangka sederhana dan enak

Lontong pecal gulai nangka. Assalamu'alaikum Dunsanak Hari Minggu enaknya Makan Lontong bersama keluarga nih, daripada beli mending bikin sendiri yuk😁😁 Resep LONTONG GULAI CUBADAK. Sarapan pagi dengan lontong sayur, adakah yang suka? Lontongnya lontong magicom, saya buat menjelang tidur.

Lontong pecal gulai nangka Resep LONTONG GULAI CUBADAK/NANGKA khas Dapur Uni ET. Ketupat Sayur Gulai Nangka by Sizukha Chandra. Lontong Segitiga Kari Ayam Suwir by Uni Nensy. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Lontong pecal gulai nangka hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong pecal gulai nangka!

Bahan-bahan Lontong pecal gulai nangka

  1. Siapkan Lontong secukupny (lihat resep sebelumny) sekitar .
  2. Siapkan Bumbu pecal beli jadi dipasar (Rp.5000) dapat banyak sedikitnya .
  3. Gunakan daun ubi (diganti sayur hijau lain jg bsa) cukup 1 ikat.
  4. Sediakan Toge Rp juga 1000.
  5. Siapkan mie telor sedikitnya 1 bgks.
  6. Diperlukan kacang panjang juga 5 btg.
  7. Sediakan Pelengkap : juga .
  8. Sediakan Kerupuk merah goreng secukupny juga .
  9. Sediakan Bawang goreng secukupny sekitar .
  10. Sediakan Bahan gulai : sedikitnya .
  11. Diperlukan Nangka 1 plastik (Rp.5000) bli dipasar yg udah dibersihkan cukup .
  12. Gunakan santan cair juga 1/2 kg.
  13. Gunakan rawit merah sekitar 8 biji.
  14. Sediakan cabe merah besar sedikitnya 10 biji.
  15. Gunakan bawang merah sekitar 10 siung.
  16. Dibutuhkan bawang putih sekitar 6 siung.
  17. Dibutuhkan lengkuas sedikitnya 2 ruas jari.
  18. Diperlukan jahe cukup 1 ruas jari.
  19. Gunakan kunyit juga 1 ruas jari.
  20. Dibutuhkan ketumbar cukup 1 sdt.
  21. Sediakan Garam secukupny sekitar .
  22. Gunakan Penyedap rasa secukupny (tergantung selera) sedikitnya .
  23. Dibutuhkan Daun serai, daun kunyit, daun salam n daun jeruk sekitar .
  24. Siapkan Ayam potong kecil2 (bisa diskip, saya pkai telur rebus untuk lauk) sekitar .

Lontong sayur padang memiliki beda dengan olahan masakan lontong lainnya. Lontong sayur padang memiliki sayuran, lauk pauk, kuah dan bumbu rempah yang khas. Kuah lontong sayur padang sendiri biasanya berisi campuran gulai nangka, kacang panjang, terkadang juga sayur buncis. Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya.

Cara membuat Lontong pecal gulai nangka

  1. Haluskan cabe, bawang, lengkuas, jahe, kunyit n ketumbar.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun2an, masukkan nangka n ayam (kalau pkai ayam).
  3. Tumis sebentar, masukkan santan, tambahkan air secukupny.
  4. Tambahkan garam n penyedap, aduk2 gulai smpi mendidih (supaya tidak pecah santan/santan menggumpal2), masak sampai nagkany empuk, kalau sudah mendidih bisa ditinggal ngerjain yg lain.
  5. Jika nangka sudah empuk, gulai sudah bisa disantap.
  6. Rebus daun ubi, mie, kacang panjang n toge, potong2 sesuai selera, sisihkan.
  7. Cairkan bumbu pecal dg air hangat/panas, koreksi rasa, klu kurang tambahkan garam n gula.
  8. Potong2 lontong sesuai selera, taruh dipiring, tambahkan sayur2an n mie, siramkan kuah gulai secukupny, siramkan bumbu pecal secukupny, taburi kerupuk merah n bawang goreng.
  9. Lontong pecal gulai nangka siap disantap, tmbhkan telur rebus lebih maknyoss.

Disantap dengan nasi atau lontong mantap! Wokeh menuju ke resep gulai nangka dengan kacang panjang kali ini. Makanan ini adalah favorit saya, dan tidak akan pernah bosan disantap. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau. Kota kelahiran Ibu saya ini memang masakannya Paling sedap menyantap si gulai nangka ini tentu saja dengan ketupat atau lontong, bersama ikan teri balado.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *