Categories
Resep

Resep Kikil kambing kacang merah rasanya enak

Kikil kambing kacang merah. Kambing kacang salah satu ras unggul yang pertama kali di kembangkan di Indonesia. Jenis kambing ini termasuk dalam jenis kambing lokal dan sudah banyak tersebar di hampir seluruh wilayah Indonesia. Lezatnya bola daging kambing disemur dengan kacang merah, dapat kita temui di resep unik khas Nusantara karya Bang Bango, persembahan khusus bagi para pecinta Warisan Kuliner Indonesia di Hari Raya Idul Adha.

Kikil kambing kacang merah Kambing kacang adalah jenis kambing lokal yang paling banyak dibudidayakan untuk dimanfaatkan dagingnya. Kambing kacang merupakan jenis kambing yang tangguh dan memiliki kemampuan beradaptasi yang tinggi. KIKIL KAMBING CAK SAN – Kuliner Surabaya. Kalian dapat menghidangkan Kikil kambing kacang merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kikil kambing kacang merah!

Bahan-bahan Kikil kambing kacang merah

  1. Sediakan kacang merah sekitar 200 gram.
  2. Siapkan kikil kambing cukup 250 gram.
  3. Gunakan santan encer juga 600 ml.
  4. Sediakan santan kental sekitar 400 ml.
  5. Diperlukan cabe merah cukup 20.
  6. Sediakan bawang merah cukup 15.
  7. Sediakan bawang putih sedikitnya 7.
  8. Siapkan kunir juga 3 cm.
  9. Diperlukan kencur juga 2 ruas kecil.
  10. Sediakan kunci sekitar 1 ruas kecil.
  11. Siapkan jahe cukup 3 cm.
  12. Diperlukan miri sekitar 5 bj.
  13. Siapkan laos geprek cukup 1/2 ruas.
  14. Gunakan merica bubuk sedikitnya 1/4 sdt.
  15. Siapkan serai geprek sekitar 2.
  16. Diperlukan daun salam sedikitnya 3 lbr.
  17. Dibutuhkan daun jeruk cukup 3 lbr.
  18. Sediakan garam sekitar 1/2 sdm.
  19. Gunakan sct roiko daging juga 1.

Makanan Kambing adalah jenis pakan yang cocok diberikan pada kambing. Merupakan daftar makanan yang aman dan memiliki kandungan gizi yang melimpah. Meningkatkan daya ingat, kepekaan, dan terhindar dari penuaan diri. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.

Langsung deh yuk cara memasak Kikil kambing kacang merah

  1. Bersihkan kikil iris kecil2 cuci lalu masak sampai empuk klw sudah tiriskan,didihkan air dan masak kacang merah sampai mengembang dan empuk tiriskan.
  2. Goreng setengah matang bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,kunir,kencur,kunci,jahe,garam dan miri lalu haluskan.
  3. Siapkan wajan kasih sedikit minyak goseng bumbu halus masukkan laos,mrica,sereh,daun salam,daun jeruk tumis hingga harum lalu masukkan santan encer,kikil dan kacang merah tunggu sampai mendidih.
  4. Jika sudah mendidih masukkan santan kental dan roiko tunggu sampai mendidih cek rasa siap dihidangkan.

Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Membuat saus kacang: Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Resep Kikil Tempe Tumis, Meriahkan Segenap Sajian di Meja Makan. Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade. Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang dari Chef Profesional.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *