Categories
Resep

Resep Gulai nangka ala datin Endul

Gulai nangka ala datin. Mencicipi gulai nangka (Foto : Instagram @vitakwee‚Ā£). JAKARTA, iNews.id – Gulai nangka muda menjadi salah satu hidangan wajib yang tersedia di rumah makan Padang. Sayuran yang terbuat dari nangka muda ini dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah spesial.

Gulai nangka ala datin Ayam Goreng Mentega yang Lezat dan Enak ala Mas Koki Ganteng. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Resep gulai nangka simpel dan lezat(ala kreasi dapurku). Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Gulai nangka ala datin hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai nangka ala datin yuk!

Bahan Gulai nangka ala datin

  1. Sediakan nangka.(jangan terlalu muda) sedikitnya 750 gram.
  2. Sediakan santan kental juga 300 ml.
  3. Sediakan air sekitar 200 ml.
  4. Diperlukan daging tetelan cukup 250 gram.
  5. Gunakan bawang merah sekitar 7 siung.
  6. Sediakan bawang putih cukup 6 siung.
  7. Gunakan lada sedikitnya 1 sdt.
  8. Dibutuhkan ketumbar juga 1 sdt.
  9. Dibutuhkan kemiri sekitar 5 buah.
  10. Dibutuhkan jahe juga 1 ruas jari.
  11. Dibutuhkan kunyit sekitar 1 ruas jari.
  12. Gunakan lengkuas juga 1 ruas jari.
  13. Dibutuhkan daun salam sedikitnya 3 lembar.
  14. Siapkan sereh cukup 2 batang.
  15. Sediakan cabe merah sekitar 5 biji.
  16. Diperlukan gula merah merah juga 1 sdm.
  17. Gunakan Garam sedikitnya secukupnya.
  18. Dibutuhkan minyak goreng untuk menumis sekitar 3 sdm.

Gulai nangka merupakan masakan sayur nangka muda dengan kuah bersantan kental dan berempah yang sangat populer dalam kuliner masakan asli Padang. Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang : kupas kulit nangka kemudian dipotong-potong dan dicuci dengan air sampai benar-benarbersih. Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut pada saat sedang lapar. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang.

Langsung deh yuk cara memasak Gulai nangka ala datin

  1. Kupas nangka,putong potong dan rebus sampai empuk kmudian sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu bumbu dan geprek sereh dan lengkuas.
  3. Tumis bumbu sampai harum dan masukan bumbu pelengkap,kmudian masukan tetelan yang telah di cuci. Biarkan sampai bumbu meresap.
  4. Masukan nangka,santan dan air..
  5. Aduk sampai mendidih jaangan sampai santan pecah..
  6. Tes rasa ya bund…setelah matang semua masakan siap dihidangkan..

Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan, karena menggunakan rempah yang lebih banyak. Resep Gulai Cancang Ala Restoran Padang. Resep Gulai Nangka Yang Enak Nangkanya Tidak Keras. Resep Kikil Sapi Untuk Menu Idul Fitri. Mungkin gulai sering dikaitkan dengan daging sapi atau kambing.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *