Categories
Resep

Resep Sop Kacang Merah untuk pemula

Sop Kacang Merah.

Sop Kacang Merah Sobat dapat menyiapkan Sop Kacang Merah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Kacang Merah yuk!

Bahan Sop Kacang Merah

  1. Siapkan daging sapi, potong – potong juga 500 gram.
  2. Dibutuhkan kacang merah, rebus hingga 1/2 matang juga 100 gram.
  3. Sediakan kentang besar, potong – potong sedikitnya 2 buah.
  4. Dibutuhkan wortel, potong – potong cukup 3 buah.
  5. Diperlukan buncis, potong – potong cukup 5 buah.
  6. Diperlukan daun bawang, potong – potong cukup 2 batang.
  7. Dibutuhkan tomat, potong – potong cukup 1 buah.
  8. Dibutuhkan daun seledri, iris cukup 1 batang.
  9. Gunakan air sedikitnya 2 Liter.
  10. Dibutuhkan garam sedikitnya 2 sdm.
  11. Siapkan gula sekitar 1 sdt.
  12. Sediakan kaldu bubuk rasa sapi sedikitnya 1 sdt.
  13. Siapkan minyak untuk menumis sekitar 1 sdm.
  14. Dibutuhkan BUMBU HALUS : sedikitnya .
  15. Sediakan bawang merah cukup 3 butir.
  16. Diperlukan bawang putih juga 5 siung.
  17. Sediakan jahe sekitar 2 cm.
  18. Siapkan pala yang kecil juga 1/2 buah.
  19. Diperlukan merica bulat cukup 2 sdt.
  20. Sediakan BUMBU CEMPLUNG : sekitar .
  21. Sediakan bunga lawang sedikitnya 2 buah.
  22. Sediakan kapulaga cukup 2 buah.
  23. Siapkan cengkeh cukup 2 buah.
  24. Dibutuhkan kayu manis sedikitnya 2 cm.

Cara memasak Sop Kacang Merah

  1. Rebus potongan daging sapi hingga setengah empuk. Angkat, sisihkan..
  2. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging yang sudah setengah empuk tadi bersama bumbu cemplung..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
  4. Masukkan kacang merah dan kentang, sebelum kentang empuk masukkan wortel. Aduk rata.
  5. Bila wortel sudah mulai empuk, masukkan buncis, daun bawang, garam, gula, dan penyedap bubuk rasa sapi. Tes rasa..
  6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan taburi daun seledri..
  7. Angkat, sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *