Categories
Resep

Resep Gulai Kikil Nangka Gampang

Gulai Kikil Nangka. Assalamualaikum wr wb Jumpa lagi kita Kali ini aku bakalan share resep gulai nangka kikil.hayooo sp disini yg suka kikil dan nangka. Resep gulai nangka khas padang asli dan kuah sangrai kelapa /kelapa gongseng untuk gulai nangka biasa atau tidak menggunakan kelapa gongseng dan kikil ini. Lihat juga resep Gulai Kikil Tunjang dan Nangka Muda enak lainnya.

Gulai Kikil Nangka Yuk, kita buat dengan bekal resep kami. Resep Gulai Nangka Padang – Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Daging tetelan bisa diganti ayam seperti sayur nangka muda / gudeg Jogja, kikil, udang. Teman-teman dapat menghidangkan Gulai Kikil Nangka hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kikil Nangka!

Bahan Gulai Kikil Nangka

  1. Sediakan kikil rebus, potong2 juga 300 gr.
  2. Siapkan nangka cukup 1/2 kg.
  3. Gunakan laos, geprek sedikitnya 1.
  4. Dibutuhkan daun kunyit, simpulkan sedikitnya 1.
  5. Siapkan sere geprek juga 1.
  6. Dibutuhkan daun salam cukup 2.
  7. Diperlukan daun jeruk cukup 3.
  8. Dibutuhkan air perasan santan kelapa (1 btr kelapa tua) sedikitnya 1000 ml.
  9. Siapkan Garam juga secukupnya.
  10. Diperlukan Bumbu haluskan /blender: cukup .
  11. Gunakan cabe merah keriting (bisa ditambah jika mau pedas) sedikitnya 10.
  12. Dibutuhkan bawang merah sedikitnya 8 siung.
  13. Sediakan bawang putih sekitar 3 siung.
  14. Siapkan jahe sekitar 1 ruas.
  15. Siapkan kunyit juga 1 ruas.
  16. Sediakan kemiri juga 2 btr.

Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas.

Yok Kita Mulai memasak Gulai Kikil Nangka

  1. Tuang santan ke wajan/panci, masukkan bumbu halus dan daun2, laos dan sereh.
  2. Masak hingga kuah mendidih sambil diaduk.
  3. Masukkan nangka dan kikil, tambahkan garam. Tutup wajan/panci.
  4. Masak hingga nangka matang dan keluar minyak.
  5. Angkat dan sajikan.

Mungkin gulai sering dikaitkan dengan daging sapi atau kambing. Padahal sebenarnya Indonesia punya banyak olahan gulai yang sangat menggugah selera. Indonesian Famous Food Gulai Tunjang/Gulai Kikil Made from Beef Tendon in Coconut Sauce. Popular as Nasi Padang or Padang Food beside Rendang and Sambal Lado Mudo. Kikil bisa menjadi sajian makanan yang lezat serta menggugah selera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *