Categories
Resep

Resep Gulai Nangka Minang mudah nih buatnya

Gulai Nangka Minang. Cook like kayka, gulai cubadak, gulai nangka, sayur lontong padang, young jackfruit gulai, masakan minang, masakan padang INSTAGRAM. Resep Gulai Nangka Padang – Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk.

Gulai Nangka Minang Gulai cubadak or nangka is common to be sold at any Padang restaurants in the country. Along with beef rendang, egg balado, red crackers and cassava balado crackers, it is served to complete ketupat. Lihat juga resep Gulai Nangka Muda / Gulai Cubadak Sobat dapat memasak Gulai Nangka Minang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Nangka Minang!

Bahan-bahan Gulai Nangka Minang

  1. Sediakan sayur nangka juga 1/2 kg.
  2. Gunakan (ambil airnya peras 2kali) cukup 1 biji kelapa parut.
  3. Siapkan Bumbu Halus sekitar .
  4. Sediakan cabe keriting sedikitnya 15.
  5. Gunakan bawang merah sekitar 9 siung.
  6. Gunakan bawang putih cukup 5 siung.
  7. Diperlukan jahe juga 1/2 ruas jari.
  8. Diperlukan kunyit juga 1/2 ruas jari.
  9. Siapkan laos cukup 1/2 ruas jari.
  10. Gunakan ketumbar halus juga 1 sdt.
  11. Gunakan serai sekitar 3 batang.
  12. Diperlukan daun jeruk (sobek2 sedikit) sekitar 5 helai.
  13. Siapkan daun salam sobek2 sedikit) sekitar 5 helai.
  14. Siapkan daun kunyit sedikitnya 3 helai.
  15. Siapkan Garam sedikitnya 2 sdm.
  16. Diperlukan Gula cukup 1 sdm.
  17. Sediakan merica bubuk cukup 1 sdm.
  18. Diperlukan royco rasa ayam juga 1 sdm.
  19. Gunakan minyak makan sekitar 5 sdm.

Resep 'gulai nangka padang' paling teruji. Beri kelapa & kacang panjang, masak hingga kuah agak. Gulai nangka sangat cocok disajikan dengan ketupat atau lontong supaya dapat mengganjal perut resep gulai nangka khas minang,gulai nangka padang,resep sayur nangka padang,resep gulai. Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak.

Langsung deh yuk cara memasak Gulai Nangka Minang

  1. Rebus nangka terlebih dahulu (kurang lebih 15 menit).
  2. Sambil menunggu nangka direbus, haluskan semua bumbu halus dengan blender (tdk termasuk serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit).
  3. Tumis bumbu hingga kadar airnya berkurang masukkan minyak.
  4. Tumis hingga mengeluarkan aroma rempah, masukkan serai yg telah digeprek, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk.
  5. Kemudian masukkan santan sebanyak 1 gelas belimbing, tumis selama semenit.
  6. Angkat nangka yang telah direbus, tiriskan.
  7. Masukkan sisa air santan, kedalam panci yang telah disediakan masukkan bumbu aduk hingga mendidih.
  8. Kemudian masukkan sayur nangka aduk terus, agar santan tidak pecah.
  9. Jika dirasa sudah mau mendidih, masukkan royco, garam, gula, merica aduk kembali.
  10. Koreksi rasa jika dirasa kurang bisa tambahkan garam dan gula.
  11. Gulai nangka khas minang siap disajikan.

Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat. Ranah Minang kadung dikenal akan kelezatan kulinernya, bahkan rendang langganan didapuk Khas dari kota Bukittinggi, Gulai Tambunsu diolah dari usus sapi yang diisi dengan kocokan telur. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *