Categories
Resep

Resep Gulai Kari Nangka rumahan

Gulai Kari Nangka.

Gulai Kari Nangka Sobat dapat menyiapkan Gulai Kari Nangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kari Nangka!

Bahan Gulai Kari Nangka

  1. Sediakan nangka kupas, cuci & potong2 juga 3 kg.
  2. Sediakan kelapa parut, sangrai hingga berwarna coklat tua lalu haluskan sampai keluar minyak cukup 150 gr.
  3. Gunakan Garam sekitar secukupnya.
  4. Diperlukan Kaldu bubuk/jamur juga sesuai selera.
  5. Sediakan santan (dari 2 butir kelapa) sekitar 3 liter.
  6. Sediakan Minyak goreng sekitar secukupnya.
  7. Dibutuhkan Bumbu halus : blender/chopper juga .
  8. Sediakan cabe merah tanjung/besar sekitar 10 buah.
  9. Diperlukan bawang merah sedikitnya 25 butir.
  10. Siapkan bawang putih juga 15 butir.
  11. Gunakan bumbu Kari cap Pohon Mangga sekitar 1 bungkus.
  12. Sediakan lengkuas muda sekitar 2 cm.
  13. Siapkan kemiri utuh sangrai cukup 10 butir.
  14. Dibutuhkan minyak goreng sedikitnya 50 ml.

Ini Cara membuat Gulai Kari Nangka

  1. Kukus nangka hingga setengah matang, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Siapkan panci presto/biasa.
  2. Tuang santan, masukkan bumbu halus, kelapa sangrai halus dan nangka. Beri garam & kaldu bubuk secukupnya. Tutup panci.
  3. Masak hingga nangka empuk & bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat & sajikan.
  4. Note : klo mau dikasih ceker ayam juga bisa tapi ceker ayamnya direbus dulu sebentar dalam air mendidih lalu tiriskan, baru dimasukkan kedalam panci bersamaan dengan nangka.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *