Categories
Resep

Resep Gulai Nangka Ceker Mudah

Gulai Nangka Ceker.

Gulai Nangka Ceker Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai Nangka Ceker hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Nangka Ceker yuk!

Bahan Gulai Nangka Ceker

  1. Sediakan Bahan : sekitar .
  2. Diperlukan ceker ayam (potong jadi 2) juga 300 gram.
  3. Siapkan nangka cukup 500 gr.
  4. Dibutuhkan kacang panjang (potong) sekitar 6 helai.
  5. Diperlukan santan perasan kedua @200ml sekitar 4 gelas.
  6. Siapkan santan perasan pertama @200ml sedikitnya 2 gelas.
  7. Dibutuhkan Bumbu Halus : sekitar .
  8. Gunakan bawang merah sedikitnya 6 siung.
  9. Dibutuhkan bawang putih sedikitnya 5 siung.
  10. Siapkan ketumbar sangrai juga 1/2 sdt.
  11. Diperlukan merica sangrai sedikitnya 1/4 sdt.
  12. Gunakan jintan sangrai sedikitnya 1/2 sdt.
  13. Sediakan kemiri sedikitnya 3 biji.
  14. Dibutuhkan cabai besar sekitar 3.
  15. Dibutuhkan udang rebon juga 1 sdm.
  16. Diperlukan Bahan lain : juga .
  17. Diperlukan serai geprek cukup 2.
  18. Diperlukan daun salam juga 2 helai.
  19. Sediakan daun jeruk juga 2 helai.
  20. Siapkan lengkuas geprek sekitar 1 ruas.
  21. Gunakan garam (sesuai selera) sekitar 2 sdt.
  22. Sediakan gula merah (sesuai selera) cukup 1/4 keping.
  23. Sediakan kaldu bubuk (sesuai selera) sedikitnya 1 sdt.

Yok Kita Mulai membuat Gulai Nangka Ceker

  1. Siapkan bumbu halus. Haluskan dengan blender sampai benar benar halus. Sisihkan. Rebus ceker yang sudah dibersihkan samapi mendidih dan empuk. Buang airnya. Cuci ceker dengan air mengalir. Sisihkan..
  2. Rebus nangka yang sudah di cuci bersih sampai empuk. Matikan kompor. Saring dan buang airnya. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak beri lengkuas geprek, serai geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu wangi dan matang. Kemudian masukkan ceker. Aduk aduk sampai ceker terselimut bumbu..
  4. Tuang santan perasan kedua. Masukkan nangka yang yang sudah direbus. Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam ceker. Masukkan kacang panjang. Kemudian masukan santan perasan pertama. Beri garam,gula merah dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  5. Angkat dan sajikan. Dengan lontong atau nasi. Selamat mencoba… 👍.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *