Categories
Resep

Resep Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam sederhana dan enak

Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam.

Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam Sobat dapat menyiapkan Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam yuk!

Bahan-bahan Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam

  1. Diperlukan Ceker Ayam cukup 1/2 kg.
  2. Dibutuhkan wortel sekitar 2 Batang.
  3. Dibutuhkan kentang juga 1 Buah.
  4. Siapkan Daun bawang (rajang kasar) juga 2 Batang.
  5. Gunakan Daun seledri (rajang kasar) cukup 2 Batang.
  6. Gunakan Kacang Merah (Rebus terpisah Sampai matang) cukup 50 gr.
  7. Dibutuhkan penyedap Kaldu Ayam juga 1 Sachet.
  8. Dibutuhkan Gula Pasir sedikitnya 1 sdt.
  9. Gunakan Garam cukup 1 Sdm.
  10. Diperlukan Air (Secukupnya) sekitar 1500 ml.
  11. Dibutuhkan Bumbu Halus: sekitar .
  12. Sediakan Bawang putih juga 5 Siung.
  13. Diperlukan Merica Kasar cukup 1 sdt.
  14. Gunakan Pala sedikit saja (Skip juga boleh) cukup Biji.
  15. Gunakan Tambahan : sedikitnya .
  16. Siapkan Bawang Merah Goreng sekitar .
  17. Diperlukan Daun Bawang dirajang halus. Taburi saat matang cukup 1 Batang.
  18. Dibutuhkan Sambel Kecap (Rawit Merah+Hijau+Bawang Merah, Secukupnya semua dirajang) sekitar .

Cara membuat Sop Kacang Merah Kaldu Ceker Ayam

  1. Siapkan semua bahan, lalu potong2 sayuran. Dan Haluskan bumbu bahan halus.
  2. Ceker Cuci Bersih, Rebus hingga mendidih lalu buang airnya. Bilas dengan air Bersih. Lalu rebus air lagi untuk membuat kaldunya hingga mendidih masukan ceker. Rebus ceker selama 20 menit..
  3. Tumis bumbu halus, lalu tambah sayuran kasar. Dan masukan kedalam panci kaldu.
  4. Masukan bumbu yang telah ditumis kedalam panci kaldu. Dan tambahkan Gula+Garam+penyedap. Sambil koreksi rasa. Rebus sayuran hingga Set. Lalu masukan kacang merah yang sudah matang tadi kedalam panci sop. (Aku lupa poto pas kacangnya dimasukin).
  5. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *