Categories
Resep

Resep Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗 enak wajib coba

Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗.

Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗 Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗 yuk!

Bahan-bahan Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗

  1. Dibutuhkan kacang merah kering (rendam semalaman) juga 500 gram.
  2. Sediakan daging sapi/iga sapi/tulang sapi (bisa diganti ayam juga loh) sedikitnya 500 gram.
  3. Diperlukan Bahan Pelengkap sedikitnya .
  4. Diperlukan wortel (potong sesuai selera) sedikitnya 2 buah.
  5. Diperlukan daun bawang atau sesuai selera sekitar 2 batang.
  6. Siapkan daun seledri sekitar Secukupnya.
  7. Dibutuhkan tomat utuh jangan dipotong juga 1 buah.
  8. Dibutuhkan Bumbu Tumis sedikitnya .
  9. Dibutuhkan bawang merah, iris sekitar 6 siung.
  10. Gunakan bawang putih, iris cukup 4 siung.
  11. Gunakan bawang bombay, iris juga 1 buah.
  12. Dibutuhkan margarin sekitar 4 sdm.
  13. Gunakan Seasoning sekitar .
  14. Siapkan lada bubuk juga Secukupnya.
  15. Diperlukan pala bubuk sedikitnya Secukupnya.
  16. Diperlukan cengkeh atau sesuai selera juga 15 butir.
  17. Sediakan royco sapi, garam, gula juga Secukupnya.

Langsung deh yuk cara memasak Sup Brenebon Sapi a.k.a Sup Kacang Merah 😍 Wajib Recook 🤗

  1. Rendam kacang merah kering ke dalam air, rendam semalaman. Hasilnya nanti si kacang merah akan membesar dan teksturnya lebih empuk (contoh : gambar ke 3).
  2. Siapkan air di dalam panci, masukan daging sapi dan kacang merah. Oya disini aku masukin 2 buah sendok biar si kacang merah dan daginya lebih cepet empuk, kemudian masak kurang lebih 1 jam. Apabila ada buih buih yang muncul bisa disaring yaa..
  3. Setelah 1 jam, masukan daun bawang, seledri dan tomat. Aku ga dipotong potong, cukup disimpul trus aku cemplungin..
  4. Kalau si kacang merah nya sudah empuk, ambil sebagian kacang merah kemudian haluskan. Bisa dengan cara ditumbuk atau menggunakan food processor. Step ini yang akan bikin kuah sup nya kental. Jadi tolong jangan di skip yaa. Setelah dihaluskan, masukan kembali ke dalam kuah..
  5. Tumis bawang bawangan dengan margarin. Kalau sudah lay dan kecoklatan, masukan tumisan ke dalam kuah, aduk rata..
  6. Jangan lupa beri seasoning yaa, koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, tutup kembali panci kemudian masak lagi kurang lebih 45 menit atau sampai si kacang merahnya empuk. Pas detik detik mau diangkat, masukan wortel yaa. Oya lebih enak lagi kalau makannya di hari berikutnya, kuahnya akan lebih kentel dan kacang merahnya empuk maksimal. Tapi berhubung aku udh ga sabar, jadi aku langsung makan pas mateng. Enak banget banget banget !.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *