Categories
Resep

Resep Ikan Acar Kuning untuk pemula

Ikan Acar Kuning. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa. Bagaimana kalau kita bisa nikmati untuk sehari-hari? Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat.

Ikan Acar Kuning Taburi ikan gurame dengan garam dan kunyit sangrai, lalu diamkan sampai. Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah. Ikan goreng dan acar adalah perpaduan yang untuk disantap. Teman-teman dapat memasak Ikan Acar Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Acar Kuning yuk!

Bahan-bahan Ikan Acar Kuning

  1. Gunakan ikan kakap sungai/nila/gurami sedikitnya 500 gr.
  2. Siapkan cabe besar, iris serong cukup 1 bh.
  3. Sediakan cabe hijau, iris serong juga 1 bh.
  4. Diperlukan tomat, potong-potong cukup 1 bh.
  5. Sediakan serai, geprek cukup 1 btg.
  6. Siapkan jahe, geprek sedikitnya 2 ruas jari.
  7. Gunakan lengkuas, geprek cukup 2 ruas jari.
  8. Gunakan daun salam cukup 1 lembar.
  9. Diperlukan daun jeruk juga 1 lembar.
  10. Gunakan wortel, potong korek api sedikitnya 1 bh.
  11. Sediakan timun sedang, buang bijinya, potong korek api cukup 1 bh.
  12. Dibutuhkan cuka juga 1 sdm.
  13. Gunakan jeruk nipis cukup 1 bh.
  14. Dibutuhkan Gula dan garam sekitar secukupnya.
  15. Dibutuhkan Air juga secukupnya.
  16. Diperlukan Bumbu Halus : sedikitnya .
  17. Gunakan bawang merah sedikitnya 5 siung.
  18. Dibutuhkan bawang putih sedikitnya 3 siung.
  19. Siapkan ketumbar sekitar 1/2 sdt.
  20. Diperlukan kunyit, bakar sedikitnya 2 cm.
  21. Dibutuhkan kemiri cukup 2 butir.

Menu ini juga sering ditemui di Dikutip dari instagram @berbagiresep, berikut ini cara membuat ikan acar kuning yang bisa dicoba di rumah Ikan acar kuning memiliki rasa legit dan gurih. Ikan yang dimasak dengan acar juga memiliki manfaat kesehatan. Ikan acar kuning sangat segar karena mengandung sayuran atau buah yang sedikit asam. Ikan acar kuning umumnya menggunakan ikan air tawar seperti patin, gurame, dan sebagainya.

Kita mulai saja cara membuat Ikan Acar Kuning

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 30 menit, masukkan ke dalam kulkas. Setelah itu, cuci kembali. Goreng ikan (tidak sampai kering sekali), sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh, aduk rata..
  3. Masukkan cabe besar dan cabe hijau, aduk rata. Tuang air secukupnya, aduk rata. Masukkan irisan wortel, timun dan irisan tomat, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam secukupnya dan cuka, aduk rata. Koreksi rasa..
  4. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk-aduk rata. Tunggu beberapa menit hingga air menyusut dan tersisa sedikit. Angkat dan ikan acar kuning siap disajikan..

There is so many version of Ikan Acar Kuning (fish in yellow spicy and sour spices) recipe. I finally found a recipe that perfect for my kembung. I adapted the recipe from mbak Ine (my multiply's contact). Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *