Categories
Resep

Resep Sup Iga Sapi Kacang Merah anti gagal

Sup Iga Sapi Kacang Merah.

Sup Iga Sapi Kacang Merah Kalian dapat menghidangkan Sup Iga Sapi Kacang Merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Iga Sapi Kacang Merah!

Bahan-bahan Sup Iga Sapi Kacang Merah

  1. Siapkan Kacang Merah sekitar 250 gr.
  2. Siapkan Tulang Iga Sapi cukup 200 gr.
  3. Diperlukan Daging Sapi cukup 200 gr.
  4. Siapkan air cukup 600 ml.
  5. Sediakan saledri cukup 10 batang.
  6. Gunakan daun bawang pre sedikitnya 3 batang.
  7. Dibutuhkan daun salam juga 2 lembar.
  8. Diperlukan daun jeruk purut sekitar 3 lembar.
  9. Dibutuhkan asem jawa (rendam dengan 15 sendok air) sedikitnya 5 biji.
  10. Gunakan Bumbu Halus cukup .
  11. Gunakan Bawang Putih cukup 7 Siung.
  12. Diperlukan Bawang Merah juga 10 Siung.
  13. Diperlukan Merica cukup 1 1/2 sdm.
  14. Siapkan Ketumbar sedikitnya 1/2 sdm.
  15. Diperlukan Kemiri cukup 3 buah.
  16. Siapkan Sambal sedikitnya .
  17. Diperlukan cabe rawit sekitar 20 buah.
  18. Siapkan bawang putih sedikitnya 5 siung.
  19. Sediakan garam cukup 1 sdt.
  20. Siapkan penyedap juga 1/2 sdt.
  21. Sediakan minyak goreng panas sedikitnya 1/2 sdt.

Ini Cara membuat Sup Iga Sapi Kacang Merah

  1. Rebus kacang merah sampe empuk, buang air rebusan pertama,panaskan 700ml air,rebus tulang iga dan daging,tambahkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan kacang merah yg telah direbus.
  2. Haluskan bumbu halus, tumis sampe harum.
  3. Ulek cabe rawit, garam, dan bawang putih, jngan terlalu halus, tambahkan penyedap, dan minyak goreng.
  4. Masukkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam rebusan kacang merah dan iga, tambahkan daun saledri dan daun bawang pre yang telah di iris,tambahkan air asem jawa, tunggu sampe empuk, hidangkan sup selagi hangat dengan sambal dan jeruk nipis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *