Categories
Resep

Resep Es Kacang Merah Rasa enak dan sederhana

Es Kacang Merah. Kacang merah dan sajian manis memang bagaikan jodoh yang sulit dipisahkan. Layaknya kacang hijau di Indonesia yang sering dijadikan filling dan bahan dasar makanan manis. Salah satu resep minuman es kacang merah yang berasal dari palembang. tidak hanya terkenal dengan pempeknya tapi untuk masalah es juga ada yaitu es kacang.

Es Kacang Merah Minuman tersebut adalah hidangan penutup populer pada musim panas. Resep ES Kacang Merah Coklat Santan dengan Pisang. Siang hari yang panas biasanya paling enak minum Es yang segar dan manis. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Es Kacang Merah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Es Kacang Merah yuk!

Bahan-bahan Es Kacang Merah

  1. Siapkan kacang merah juga 250 gr.
  2. Diperlukan gula pasir cukup 5 sdm.
  3. Siapkan Pasta coklat juga .
  4. Diperlukan tepung tapioka juga 1 sdm.
  5. Siapkan Kuah santan : cukup .
  6. Dibutuhkan santan kental sedikitnya 65 mL.
  7. Dibutuhkan air cukup 400 mL.
  8. Gunakan garam cukup Sejumput.
  9. Sediakan daun pandan sobek juga 1 lembar.

Ada banyak macam variasi minuman ini yang kita kenal. Es Kacang Merah belakangan banyak digandrungi masyarakat lantaran rasanya yang unik. Bayangkan, lembutnya kacang merah berpadu dengan es serut dan sirup merah di dalam mulutmu! Pada umumnya es kacang merah ini menggunakan santan kental dan ditambah juga dengan susu kental manis, namun demikian bagi yang tidak suka santan karena faktor kesehatan.

Yok Kita Mulai memasak Es Kacang Merah

  1. Rendam kacang merah semalaman, cuci bersih, tiriskan.
  2. Rebus kacang merah 10 mnt dalam air mendidih, matikan api, tutup panci selama 30 menit, didihkan lagi selama 10 menit, tes, apakah sdh empuk, kalo blm empuk, tutup panci 15 mnt lagi. Tiriskan.
  3. Didihkan 500ml air, tambahkan gula pasir dan pasta coklat, masukkan kacang merah, tunggu 10 mnt, larutkan 1sdm maizena dgn 5 sdm air, masukkan ke dalam rebusan kacang merah, aduk sampai mengental.
  4. Untuk kuah santan, campur air, santan, garam, daun pandan, didihkan sambil diaduk terus, jangan sampai santan pecah..
  5. Sajikan kacang merah dengan kuah santan, ditambah es batu kasar.

Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Bahkan saat ini Anda bisa menemukan kacang merah dalam jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim. Salah satu resep kacang merah yang paling populer adalah es kacang merah. Di sisi lain, kacang merah juga dapat diolah menjadi makanan dengan cita rasa asin seperti sup. Satu hari sebelum membuat es kacang merah, rendamlah kacang merah di dalam air sampai.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *