Categories
Resep

Resep Gulai Kacang Merah dan Kol enak rasanya dan sederhana

Gulai Kacang Merah dan Kol.

Gulai Kacang Merah dan Kol Teman-teman dapat menghidangkan Gulai Kacang Merah dan Kol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kacang Merah dan Kol!

Bahan-bahan Gulai Kacang Merah dan Kol

  1. Diperlukan sengkel/lemak sapi cukup 250 gr.
  2. Dibutuhkan kol juga 1/4 bagian.
  3. Diperlukan kacang merah cukup 250 gr.
  4. Gunakan daun salam sedikitnya 2 lembar.
  5. Sediakan sereh cukup 1 batang.
  6. Diperlukan daun jeruk sekitar 4 lembar.
  7. Diperlukan daun kunyit juga 1 lembar.
  8. Siapkan bunga lawang cukup 1 bh.
  9. Dibutuhkan Bumbu halus : cukup .
  10. Diperlukan bawang merah /10 bh yg besar cukup 150 gr.
  11. Siapkan bawang putih sedikitnya 6 siung.
  12. Gunakan cabe merah keriting sekitar 12 bh.
  13. Dibutuhkan jahe sedikitnya 4 cm.
  14. Dibutuhkan lengkuas geprek juga 5 cm.
  15. Gunakan Minyak goreng sedikitnya secukupnya.
  16. Diperlukan garam sedikitnya 2 sdt.
  17. Diperlukan air sekitar 3 gelas.
  18. Sediakan santan kemasan 65 ml sekitar 1 bgks.

Langsung deh yuk cara membuat Gulai Kacang Merah dan Kol

  1. Potong2 lemak sapi dan sayur kol. Rendam kol dengan air garam. Rendam kacang merah dan bilas..
  2. Tumis bumbu halus tambahkan garam beserta rempah yang lain. Tumis hingga bumbu matang, tandanya minyaknya sudah naik keatas dan bumbu sedikit mengering. Masukkan lemak lalu aduk hingga bumbubl tercampur rata. Tutup dan biatkan hingga lemak mulai empuk dan berubah warna..
  3. Tambahkan air biarkan hingga mendidih. Masukkan kacang merah. Tutup dan masak selama 5 menit. Tambahkan irisan Kol lalu aduk hingga rata. Masak sekitar 10 menit..
  4. Tambahkan santan kemasan adukĀ² hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tambahakan garam jika dirasa kurang. Saya ga pake gula karena orang padang kalau masak memang ga pake gula. Boleh ditambahkan jika suka..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *