Categories
Resep

Resep Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) Endul

Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau).

Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau) yuk!

Bahan-bahan Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau)

  1. Diperlukan Bahan Mie : cukup .
  2. Sediakan Tepung Terigu Protein Tinggi (me: rendah, nyari yg tinggi pada kosong) cukup 250 gr.
  3. Gunakan Tepung Tapioka (me: Sagu Tani) juga 50 gr.
  4. Gunakan Jus Sawi hijau (tanpa batang, hanya daunnya saja) cukup 200 ml.
  5. Diperlukan telur ayam (me: tambahan) sekitar 1 Butir.
  6. Sediakan Minyak sayur (Untuk campuran rebusan mie) cukup 5 sdm.
  7. Sediakan Garam juga 1 sdm.
  8. Diperlukan Maezena secukupnya saja, untuk taburan di mie juga .
  9. Diperlukan Bahan Tumisan Ayam : cukup .
  10. Sediakan Ayam Bagian dada (Filet dadu) juga 1/2 Ekor.
  11. Diperlukan Bawang merah (Iris halus) juga 4 Siung.
  12. Siapkan Bawang putih (DiCincang halus) juga 4 Siung.
  13. Gunakan daun bawang (Rajang halus) (me:skip, masuk ke pelengkap saat penyajian) juga 2 Batang.
  14. Sediakan Kecap Manis cukup 5 sdm.
  15. Sediakan Saus Tiram (1 Sachet) juga 22 ml.
  16. Diperlukan Kecap asin (me: skip) cukup 1/2 sdm.
  17. Dibutuhkan Sereh (Digeprek) sekitar 2 Batang.
  18. Diperlukan daun salam juga 2 Lembar.
  19. Gunakan daun jeruk (me:skip) sedikitnya 3 Lembar.
  20. Gunakan Merica Bubuk sedikitnya 1 sdm.
  21. Gunakan Pala Bubuk secukupnya (me:skip) sekitar .
  22. Diperlukan Garam juga 1 sdm.
  23. Dibutuhkan Gula Pasir cukup 1 sdm.
  24. Sediakan Air sedikitnya 200 ml.
  25. Sediakan Minyak Sayur secukupnya untuk menumis sedikitnya .
  26. Dibutuhkan Bahan Minyak Untuk mie: cukup .
  27. Gunakan bawang putih (DiCincang halus) juga 7 Siung.
  28. Siapkan Kulit Ayam (me:Skip) cukup .
  29. Diperlukan minyak sayur juga 100 Ml.
  30. Sediakan Pelengkap : cukup .
  31. Siapkan Sawi Hijau rebus cukup .
  32. Gunakan Tauge rebus (Boleh diskip) juga .
  33. Gunakan Sambel Cabe rawit sedikitnya .
  34. Siapkan Saos Cabe & Tomat cukup .
  35. Gunakan Bawang Goreng juga .
  36. Diperlukan Daun Bawang (Iris Tipis) juga .
  37. Diperlukan Kecap Asin (me:skip) sedikitnya .

Langkah-langkah memasak Mie Ayam Hijau (Murni Sawi Hijau)

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Masukan semua bahan untuk mie, dalam satu wadah. Uleni hingga kalis dan tidak lengket. Lalu gilas pipih dan cetak menggunakan gilingan mie. Hingga terbentuk mie. Lakukan hingga adonan habis..
  3. Panaskan air, Rebus mie yang telah dicetak dalam panci+minyak sayur, hingga matang. Lalu tiriskan..
  4. Panaskan Minyak Untuk membuat minyak mie, goreng bawang putih cincang hingga coklat kering. (Goreng dalam minyak tenggelam) angkat seluruhnya..
  5. Untuk membuat Bumbu Ayamnya, Panaskan minyak. Lalu masukan (bawang putih tumis hingga harum+bawang merah+sereh+salam) disusul dengan ayam dan ungkep dengan air selama 10 menit. Koreksi rasa dan angkat..
  6. Sebelum penyajian, terlebih dahulu mie diberi tumisan minyak agar aroma harum dan selanjutnya. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *